Ayten Erdemir Polat
Öncelikle merhaba. Dünyanın neresinde olursa olsun, çalışan üreten, çoğalan ve çoğaltan bütün kadınlar, sizleri sevgiyle kucaklıyor, saygıyla selamlıyorum.
Kadın emeği çalışan birkaç kadın arkadaşım, “Kadın İşçi” adında bir internet sitesi hazırladıklarını söyleyip, facebook sayfasında yazdıklarımdan hareketle, bana da “Doğa, tarım, bitkiler, sirkelerim…” konusunda bir köşe yazmak ister misin? diye sorduklarında tereddüt ettim. Söylemek istediklerimi kağıda, kaleme dökebilir miyim? Hiç bilmiyorum.
Bildiğim bir şey varsa, kapitalist ve erkek egemen düzenin bize dayattığı giyinme, beslenme, barınma ve sosyalleşme kalıplarının elimizi, dilimizi, gözümüzü, görüşümüzü, görünüşümüzü dizayn eden prangalarından kurtulup, daha sade daha sıradan ve en doğal olanın peşine düşmek, konusundaki isteğimdir.
Hem de 46 yıldan sonra… Olsun, olsun zararın neresinden dönülürse kardır değil mi?
Şu var ki bir yandan ilkbaharda kuru toprağı işlemek ekim-dikim yapmak, diğer yandan toprak ananın cömertçe sunduğu kekik, papatya, civanperçemi, kantaron, ısırgan, madımak, ebegümeci… gibi yüzlerce şifalı bitkiyi usulünce toplamak…
Bahar ortasında artık büyüme yolundaki bitkileri, domatestir, biberdir, sulamak gübrelemek toprağını kabartmak…
Yaz başında ilk meyveleri toplayıp, güz geldiğinde ise salça, turşu, konserve, tarhana ve sirke kurmanın hazzı yaşamak… İnanın bambaşka.
Elbette yalnızca haz değil. Koskoca bir kadın emeği de var, bu işlerin ardında. Şehirlerde yaşayanlar bunların hepsini süpermarketlerden aldıkları için bu emeği, fark edemeyebilir, amacım biraz da bu emeğin görünmesini sağlamak…
Son bir kaç yıldır sirke kurmaya merak salmış durumdayım. Gerçi sirke mi beni kuruyor, ben mi sirkeyi kuruyorum orası muamma. Yani sirkeye özel bir başlık açmam gerekir zira kendisi bir kadın gibi çalışkan, hareketli coşkulu, her an capcanlı, hayat dolu ve de şifalı bir iksir.
Her sirkenin yolu aynı gibi gözükse de yolculuğu hikayesi bambaşka. Belki ilerleyen zamanlarda sirkelerimin benimle paylaştıklarını paylaşırım sizinle de…
Şimdilik sağlıcakla sevgiyle kalın
