Hatay’ın Defne ilçesine bağlı Tavla Mahallesi’nde fırınlar yıkılınca ekmek yapma işi de kadınlara kaldı! Her gün 4-5 kadın tandırların başına geçiyor, 550-600 kişiye ekmek yapıyor.
Bölgede yaygın olan tandır kültürü, ekmek yapıp satma şeklinde yeni bir kadın çalışma biçimini doğurdu. Ama bu iş biraz zor. Kadınlar arasında tandıra düşüp yüzünü yakanlar olduğu gibi dumandan astım ve bronşite yakalananlar da bulunuyor.
